のお土産を頂いてしまいました～♪

長野では、昔からあるお土産で有名らしいです( ,,☼З☼)

っと♪

ジャケ買いしたらいい花 ショコラコンフィ☆彡

コンフィってなに(ㆀ˘･з･˘)ωҺaｔ?

っと思って

またしても検索さん(笑)

フランスの調理法で、各種の食材を風味をよくして、更に保存性を上げることのできるものに浸して調理した食品の総称ですって。

南西フランスで用いられて、コンフィにする食材はお肉と果物が多く、肉の場合は油脂、果物の場合はお砂糖を用いて調理するんだそうです。密閉して冷所に保管したら、コンフィは数ヶ月の保存できて、

さらにさらに♪

繰り返し再加熱することで保存期間を延長することができるんだとかΣ(‘◉⌓◉’)

コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つらしいです(✱°⌂°✱)ｽｹﾞ～

お土産って、本当にその土地によって沢山ありますね～•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) )੭ु⁾

4月24日(MON)のレッスンは

18:00～19:00　ジュニアバレエ / 池田真紀

19:00～20:30　ヒップホップ / GO

20:30～22:00　バー・アスティエ / 池田真紀